La cocinera venezolana María Fernanda di Giacobbe obtiene el primer premio internacional del Basque Culinary a la sostenibilidad

Margot Molina/El País.- “Somos pobres en las mediciones internacionales, pero somos ricos en alegría y en ganas de trabajar. Venezuela no es la de las malas noticias y este premio nos ayudará a restaurar nuestra identidad, nuestra alma, que ha sido bloqueada estos años. Juntos estamos construyendo un país a través del cacao y de nuestro oficio podemos recuperar nuestras tradiciones”. Así de clara se mostró este lunes la cocinera venezolana María Fernanda di Giacobbe, poco después de conocer que había sido la primera en obtener el Basque Culinary World Prize, un galardón al que se han presentado 110 candidaturas de 30 países, bajo el fallo de un jurado presidido por Joan Roca, de El Celler de Can Roca.

César Justel/ABC El verano es la estación de las fiestas. Elegimos algunas de las más atractivas.

1.- Anguiano, La Rioja

Baile de Zancos. 21 y 22 de julio

Ocho mozos subidos sobre zancos con faldas y blusas multicolores acompañan bailando la procesión de Santa María Magdalena, patrona del lugar. Luego se lanzan girando sobre sí mismos por la cuesta frente a la iglesia. Para los visitantes, algo insólito; para ellos, un rito religioso. Después bailan diversas danzas sobre los zancos, haciendo sonar palos de madera de avellano.

Pilar Álvarez/El País.- Cinco campus catalanes están entre los 20 con mejores resultados generales de la tercera edición del ranking de la Fundación Conocimiento y Desarrollo (CyD). Y tres de ellas, todas públicas, en los primeros puestos: Pompeu Fabra, Autónoma de Barcelona y Barcelona. Las catalanas salen mejor en esta clasificación, presentada este lunes, siguiendo la tendencia de otros trabajos publicados recientemente, como la de la Fundación BBVA o el ranking europeo U- Multirank.

Javier Galán/El País.– El número de residentes venezolanos que emigran o retornan a España no deja de aumentar. En 2015 se produjeron 19.663 movimientos migratorios con origen en Venezuela y destino en España. Esta cifra supone un aumento del 53% con respecto a 2014, según la estadística de migraciones del Instituto Nacional de Estadística (INE). Es el segundo país desde el que más ha aumentado el flujo de emigrantes, solo por detrás de Ucrania.

La subida se suma a la ya experimentada en 2014, que fue de un 66% con respecto al año anterior, de modo que en solo dos años las migraciones desde Venezuela a España se han disparado un 154,5%, de nuevo solo por detrás de Ucrania. En esos mismos dos años, el movimiento de España a Venezuela ha caído un 45%, hasta 4.624 personas en 2015.

La Universidad de San Jorge en Zaragoza, arribó a su décimo aniversario con en el Máster Universitario en Dirección de Empresas (MBA), lo que representa la culminación de un período y el reinventarse para ser iguales o mejores para los próximos años a través del fomento del espíritu emprendedor, lo que ha sido el elemento clave de esta titulación.

Este encuentro lúdico- académico encabezado por el profesor Juan Carlos Cubeiro se basó en la gestión del talento en las empresas y en el participaron exalumnos, profesores y representantes del mundo empresarial, todos protagonistas emprendedores que dieron a conocer sus experiencias comerciales exitosas.

Javier Luzon, Director del Master Universitario de Dirección de empresas comentó que encuentros de este tipo lo que buscan “es fomentar el espíritu emprendedor, uno de los objetivos primordiales de esta titulación.” De allí que le demos una participación especial a los egresados, cuyos proyectos han sido exitosos y sirven de ejemplo de lo que se puede hacer partiendo sólo de una idea.